とろろの落とし汁

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 10分

材料費: 約380円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

やまといも(おろす)…200g
なめこ(さっと洗う)…1袋

<A>
水…3カップ
粉末だし…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…少々

青ねぎ(小口切り)…3本

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>を煮立てなめこを煮る。

(2)椀に盛り、とろろを落とし、青ねぎをのせる。

調理のコツ

●やまといもは粘りが強いです。丸く円を描くようにおろしましょう。
●とろろはそっと落とし入れます。

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