2010.01.08

りんごとかぶのごま酢あえ

やさい

冬の味覚のりんごとかぶは味も食感も相性ぴったり。体に優しい〈ごま酢〉で風味良く上品に仕上げます。

2009.12.18

いとこ煮

やさい

ほっくり甘いかぼちゃと小豆がよく合ういとこ煮はおかずにもおやつにも、おすすめしたいやさしい味。

2009.12.18

柿入りゆず釜なます

やさい

にんじんと大根を紅白に見立てたおせちの定番料理。ゆずを器に、柿も合わせて、見た目も風味も上品に。

2009.12.04

数の子と野菜の即席漬け

やさい

ポリポリおいしい数の子と野菜に、ピリッと鷹の爪をきかせれば、大人の味わいでお酒の席にも喜ばれます。

2009.11.23

ポトフ

やさい

パリッと香ばしく焼いたチキンと野菜の旨みがおいしさを高め合う、あったかヘルシーポトフ。

2009.10.30

かぼちゃのポタージュ

やさい

ハロウィンにちなんで、かぼちゃのポタージュを。ほっくりと甘く、温まるので子ども達も喜びます。

2009.10.05

かぼちゃの炒め煮

やさい

厚あげやいんげんも合わせて食感や色味を豊かに。ほくほくと甘いかぼちゃの持ち味が引き立ちます。

2009.10.02

しめじの焼き浸し

やさい

きのこをグリルでアツアツに焼いてシンプルな味をつけるだけでしんなり優しい秋の小料理に。

2009.09.07

ピーマン・きのこのみそバター炒め

やさい

彩りよく野菜ときのこたっぷりのヘルシー炒めを、バターや七味でスパイシーかつ、まろやかな味に。

2009.08.31

なすの麻婆ソース

やさい

手軽にできる〈麻婆ソース〉を、炒めたなすにかけるだけ。食をそそる中華の味をアツアツで。

2009.08.24

たっぷりきのこの炒め物

やさい

食感の良いきのこをねぎや豚肉が引き立てます。酒としょうゆのさっぱり味にかつおパックが名脇役。

2009.08.17

なすの炒め煮

やさい

少ない油で炒めるコツはぜひ覚えておきたいですね。のどごしが良く温かいままでも冷やしても美味です。