コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ > 「 初夏の涼味 」

「 初夏の涼味 」

日中は汗ばむくらいの初夏の陽気が続いています。

いよいよ夏も本格的。

暑い日には、涼し気なさっぱりしたメニューがいいですね。

======================================================================================

かつおのねぎ塩だれ

炭火焼きで香ばしい「かつおのたたき」にねぎ塩だれを合わせて、中華風にアレンジしました。白ねぎをみじん切りにし、ごま油と調味料を合わせて電子レンジで加熱すれば、あっという間にできちゃいます。薬味と合わせてさっぱり。かつおの美味しさが引き立ちます。

えびとアスパラの冷やし鉢

えび・アスパラ・たけのこ、各々の素材のおいしさを活かし上品に仕上げました。生姜の香りが食欲をそそり、片栗粉でとろみが付いているので、口当たりの良い味になっています。よく冷やして、お召し上がりください。

セロリとささみのマスタード和え

コープス熟成鶏のささみは、しっとりやわらかな美味しさ。セロリの歯ごたえと風味がよく合います。マスタードとお酢の酸味で爽やかな一品です。

======================================================================================

暑い日のメニューの定番ともいえる「冷やし中華」。

コープこうべの食品工場で生産した冷やし中華はのど越しの良いコシのあるストレート麺です。

しょうゆ・ごま・ゆずレモンの3種のタレといつもとは少し違うトッピングで、お好みの味を

チョイスしてください。

家庭料理研究会からのお知らせ最近の記事

2018.09.15 - 「 コープCooking秋・冬 保存版 ぶりを美味しく食べよう!」
コープ Cooking 9月号では、「 コープス フードプラン 大いけす育ち ぶり(養殖) 」を使ったレシピ特集を 発行しました。定番2品とお鍋・サラダを紹介しております。 ◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯......
2018.09.03 - 「 秋の味覚 」
今年は猛暑でしたね。 でも、店頭には、確実に『 秋 』が訪れています。 今月は、秋鮭・きのこ・梨を使ったレシピを紹介します。 ◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯......
2018.08.15 - 「 体調管理に夏野菜を使ったメニュー 」
台風一過、いい天気になると思ったのに、また猛暑✹! 今年の天候はどうなってるのでしょうね。 彩りのよい夏野菜を使ったメニューでしっかり体調管理をしましょう。  ∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥......

一覧に戻る

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ