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「 体に活力 」

新緑の青葉が清々しく、春から夏へと移り変わる季節。

暑くなる夏にむけて、しっかりとスタミナをつけ、暑い日を元気に過ごしましょう。

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かつおのタルタルソース

チキン南蛮から考案。食べ慣れた「かつおのたたき」とは違う驚きの味。かつおのたたきに下味をつけ、タルタルソースを絡めて食べると、新発見の味が口の中に広がります。かつおのたたきが、さらにパワフルな一品になりました。

ガパオライス

ナンプラーとバジルの香りが食欲をそそる、タイ料理の代表的なメニュー。フライパンひとつで簡単にでき、盛りつけもワンプレート。ランチや忙しい日のご飯にもぴったり。半熟に仕上げた目玉焼きを、くずしながら食べるのも楽しみのひとつです。

フルーツベニエ

ベニエとはフランス語で「衣を付けて揚げた物」という意味です。今回はパイナップルとバナナに、ホットケーキミックスで作った衣を絡ませて揚げました。どっちが入っているかは、食べてのお楽しみ。他にも色んなフルーツで試してみてもいいですね。子どもも喜ぶこと間違いなし、のおやつです。

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5月13日は母の日

日頃の感謝の気持ちを込めて、少し贅沢なご馳走メニューはいかがでしょうか?

大人の味に仕上げた「 和風ステーキ わさびソース 」と、カラフルでおしゃれな「 チョップドサラダ 」が

おすすめです。簡単にでき、食卓をと華やかに彩ります。

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2018.07.16 - 「 夏のお勧め 冷やしうどん3種&ひつまぶし 」
梅雨もあけ、夏本番を迎えましたが、食欲は落ちていませんか? 元気に夏を乗り切るためにも、食事はしっかりと食べたいですよね。 つるつるっ!と食べやすい、うどんメニューはいかがでしょうか。 ◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯ < 豆腐明太クリームうどん > クリームうどんいっても、牛乳も生クリームも使っていません。そのクリームの正体は?‥‥コープスのとろり豆腐です!とろり豆腐に辛子明太子とマヨネーズ、しょうゆを加え、泡だて器でよ~く混ぜ合わせると、クリームソースの出来上がり♪冷やしたうどんと絡めてお召し上がり下さい。 < 鶏天冷やしうどん > 冷たいうどんに、からりと揚げた熱々の鶏や野菜のてんぷらがよく合います。電子レンジで簡単に作れるめんつゆレシピもご紹介しています。 < ねばねばうどん > 代表的なねばねば食材の、納豆、長芋、オクラ、めかぶをたっぷりとうどんにのせました。みょうがのさわやかな香りも、食欲をそそります。 < ひつまぶし > 夏、スタミナをつけたいと思う時に、うなぎを思い浮かべる人は多いのではないでしょうか。うなぎにはビタミンAが豊富に含まれており、定番のスタミナ食材ですよね。ひつまぶしにすると、熱々ご飯にうなぎだけ、薬味を加えて、だしをかけてと、3回楽しめるのも嬉しいところです。 ◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯ 天ぷら以外は、ほとんど火も使わないで作れます。 うどんとひつまぶしで、暑い夏を乗り切りましょう!......
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