コープCooking > 家庭料理研究会からのお知らせ > 「アレンジ調理で美味しさ発見」

「アレンジ調理で美味しさ発見」

毎日の料理がついついマンネリぎみで...いう時もありますよね。

調理方法や味付けがワンパターンになってしまったり^^;

今回はちょっとしたアレンジで、いつもと一味違うメニューを紹介します。

ぶりのソテー・バルサミコソース

「コープス フードプラン大いけす育ちぶり」は、ほどよく脂がのって、身のしまった美味しいぶりです。いつもの照り焼きや塩焼きも美味しいですが、バルサミコソースで洋風メニューはいかがでしょう?バルサミコ酢は、ぶどうが原料の果実酢です。赤ワインと合わせたソースはぶりと好相性ですよ。

ロールトンカツ

とんかつですが、薄切り肉で野菜を巻いているので軽い食感です。中の野菜はにんじんとセロリを細切りにしています。香味野菜のセロリが味のアクセントになるので、食べる時はレモンを絞ってシンプルに。「コープスフードプラン薩摩元気豚」の旨みが引き立ちます。

野菜たっぷり天津ラーメン

「コープスしょうゆラーメン」を使った、野菜たっぷりボリューム満点のメニューです。1人分で約150gの野菜と、卵でたんぱく質が摂れます。ラーメンだけだと栄養が偏りますが、意識して野菜もいっしょに調理するようにしましょう。塩分の摂りすぎにならないようにラーメンのスープは飲み干さないよう心がけましょう。

    

いつもの食材でちょっとアレンジをしてみると、新しい味の発見ができます。

今回のメニューから更にアレンジを加えてみるのも楽しいですね。

食欲の秋・・・食べ過ぎにはくれぐれもご注意を^^

家庭料理研究会からのお知らせ最近の記事

2018.09.15 - 「 コープCooking秋・冬 保存版 ぶりを美味しく食べよう!」
コープ Cooking 9月号では、「 コープス フードプラン 大いけす育ち ぶり(養殖) 」を使ったレシピ特集を 発行しました。定番2品とお鍋・サラダを紹介しております。 ◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯......
2018.09.03 - 「 秋の味覚 」
今年は猛暑でしたね。 でも、店頭には、確実に『 秋 』が訪れています。 今月は、秋鮭・きのこ・梨を使ったレシピを紹介します。 ◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯......
2018.08.15 - 「 体調管理に夏野菜を使ったメニュー 」
台風一過、いい天気になると思ったのに、また猛暑✹! 今年の天候はどうなってるのでしょうね。 彩りのよい夏野菜を使ったメニューでしっかり体調管理をしましょう。  ∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥......

一覧に戻る

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ