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「アレンジ調理で美味しさ発見」

毎日の料理がついついマンネリぎみで...いう時もありますよね。

調理方法や味付けがワンパターンになってしまったり^^;

今回はちょっとしたアレンジで、いつもと一味違うメニューを紹介します。

ぶりのソテー・バルサミコソース

「コープス フードプラン大いけす育ちぶり」は、ほどよく脂がのって、身のしまった美味しいぶりです。いつもの照り焼きや塩焼きも美味しいですが、バルサミコソースで洋風メニューはいかがでしょう?バルサミコ酢は、ぶどうが原料の果実酢です。赤ワインと合わせたソースはぶりと好相性ですよ。

ロールトンカツ

とんかつですが、薄切り肉で野菜を巻いているので軽い食感です。中の野菜はにんじんとセロリを細切りにしています。香味野菜のセロリが味のアクセントになるので、食べる時はレモンを絞ってシンプルに。「コープスフードプラン薩摩元気豚」の旨みが引き立ちます。

野菜たっぷり天津ラーメン

「コープスしょうゆラーメン」を使った、野菜たっぷりボリューム満点のメニューです。1人分で約150gの野菜と、卵でたんぱく質が摂れます。ラーメンだけだと栄養が偏りますが、意識して野菜もいっしょに調理するようにしましょう。塩分の摂りすぎにならないようにラーメンのスープは飲み干さないよう心がけましょう。

    

いつもの食材でちょっとアレンジをしてみると、新しい味の発見ができます。

今回のメニューから更にアレンジを加えてみるのも楽しいですね。

食欲の秋・・・食べ過ぎにはくれぐれもご注意を^^

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