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麺にひと工夫でバランス良く♪

ゴールデンウィークが終わり、ヤレヤレ ホッ!(。ˇˇ。)と思う間もなく...
何っ!この暑さ!!食欲減退。
食事作りもな~んか疲れたなぁ...とちょっとお疲れ気味のあなた(^^)/
そうめんの季節がやってきました。
たっぷりの熱湯でゆで、ザルにとって流水で存分にもみ洗い。艶やかな白さ。
日本の夏はそうめんに限る!とはいえ「いつも、食べ方同じで飽きる~」というあなたに
とっておきのアレンジレシピです♪


焼き鯖そうめん 」は 滋賀県のハレの日のご馳走そうめんです。
白いそうめんに甘辛のさばと小松菜・にんじんを添えた、彩りも栄養バランスも良い一品です。

ナンプラーやレモンと流行のパクチーを使った「 エスニックそうめん 」。

みんな大好きのカレーだれの「 カレーつけそうめん 」。

そうめんピザ 」はその名の通り、そうめんをピザ台にしてしまいました。
作る時のポイントは、そうめんの水気をしっかりとること。
パリッと焼いたそうめんが香ばしい一品です。トッピングは自由にアレンジしてくださいね。 

夏の麺といえば...冷やし中華も始めましたよ~*)
食品工場自慢の生めんを使った冷やし中華は「たれ」が新しくなりました。
定番の「しょうゆだれ」2種類の練りごまを使った「ごまだれ」爽やかな「ゆずれもんだれ」

お好み冷やし中華 」は見た目も楽しく、食べやすい盛り付けなの。
子どもたちの笑顔が楽しみ(^_-)-

豆乳ごま冷麺 」は、まさしく冷たくてマイルドなラーメンって感じ!

ねばねば冷麺 」は、体に良さそうなものを乗っけてみました。元気がでそうよ!
お好きなたれでお楽しみくださ~い!


麺類は薬味だけだと寂しいけど、彩リの良いトッピングやアレンジで栄養バランスも良くなりま~す(^^

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