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離乳食

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なんきんのピカタ

0 つくったよ

材料

(1~2回分)

なんきん(皮つき)…40g
小麦粉…少々
たまご…1/2コ
粉チーズ…小さじ1/2
サラダ油…小さじ1/2

つくり方

(1)なんきんはさっと水にくぐらし、ラップをして電子レンジ(500W)で約50秒加熱し、7~8mm幅に切る。

(2)卵を溶きほぐし、粉チーズを混ぜる。

(3)①に薄く小麦粉をつけ、②にくぐらせ、油をひいたフライパンで両面焼く。

ポイント

(2)の卵液は白身魚や鶏ささみにつけて焼くのもおすすめです。
大人用には、ケチャップを添えてもいいです。お弁当の一品にもなりますよ。

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