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離乳食

  • モグモグ期

ラタトゥイユ風

いろんな野菜の味を楽しめる一品です。

0 つくったよ

材料

(1回分)

鶏肉ささみ…10g
トマト(湯むきしたもの)…30g
たまねぎ…10g
にんじん…5g
ピーマン…5g
水…1/2カップ程度

つくり方

(1)ささみは筋をとって細かくきざむ。

(2)トマトは種をとり、5mm角に切る。その他の野菜は粗みじんにする。

(3)鍋に野菜と水(具材がかぶるくらい)を入れ煮る。

(4)にんじんが柔らかくなったら①を入れ、好みの濃さまで煮詰める。

ポイント

ささみは筋をとり、ラップに巻いて冷凍しておき、必要な分だけすりおろして使うと便利です。
にんじん・たまねぎ・ピーマンは、電子レンジで加熱しておくと時短になります。
お好みの季節野菜をたくさん入れるといいですね。
大人用には、コンソメや塩こしょうで調味してください。チーズをのせて焼いてもいいですね。

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