たまねぎのお豆腐パンケーキ

柔らかいパンケーキです。赤ちゃんの噛む力を応援。

材料(4コ分(直径4cm))

たまねぎ…10g
やわらかちりめん…小さじ1 (2g)
にんじん…5g
こまつなの葉…1枚
ホットケーキミックス…大さじ1 (10g)
絹こし豆腐…20g
サラダ油…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)たまねぎ・にんじんはみじん切りにする。

(2)にんじんをゆで、こまつなの葉もいっしょにゆでて細かく刻む。ちりめんに熱湯をかける。

(3)ホットケーキミックスに豆腐を加え、よく混ぜる。たまねぎと②を加え混ぜ、4等分する。

(4)小さめのフライパンに油を熱し、弱火で③を両面色よく焼く。

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