レバー入りおやき
材料
大人メニューレバーのしぐれ煮から材料をとりわける
鶏レバー…10g
【追加の材料】
牛乳（レバーの下処理用）…大さじ1/2
じゃがいも…30g
にんじん…5g
小麦粉…小さじ1/2
牛乳もしくは、溶いた粉ミルク…小さじ1/2
サラダ油…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)レバーはそぎ切りにし、よく水洗いする。水気を切り、牛乳に10分浸し、牛乳を洗い流す。
(2)じゃがいも・にんじんは小さく切り、やわらかくゆでる。じゃがいもはつぶし、にんじんは細かく切る。
(3)レバーをゆで、細かく刻む。
(4)②・③・小麦粉・牛乳をよく混ぜ、薄く丸める。
(5)フライパンに油を熱し、④を両面色よく焼く。
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