豆腐の野菜あんかけ

野菜の旨味たっぷりの「あん」で豆腐をいただきます。

材料

大人メニューとうがんと肉だんごの冷やし鉢から材料をとりわける

とうがん…1/2切れ
にんじん…1枚
煮汁…小さじ1

【追加の材料】
絹豆腐…20g(2cm角程度)
水…大さじ2
片栗粉…小さじ1/4

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)大人のレシピ③からとうがん1/2切れ、にんじん1枚を取り出し裏ごしにする。

(2)煮汁・水・片栗粉を混ぜ、①に加え火にかけとろみをつける。

(3)絹とうふは水からゆでて、水気を切り5mm角に切る。

(4)器に豆腐を盛り、②をかける。

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!