セロリとパプリカのマリネ
ひと口大に切ったセロリ＆パプリカの歯応え、甘酸っぱいさっぱり風味で洋食のつけ合せに好適。
調理時間： 15分
材料費： 約400円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 85kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・セロリ…１本
・パプリカ（赤）…1/2コ
・パプリカ（黄）…1/2コ
・塩…小さじ1/3
・オリーブ油…大さじ１
＜マリネ液＞
・りんご酢…大さじ２
・砂糖…小さじ１
・マスタード（粒）…小さじ１
・オリーブ油…大さじ１
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)セロリとパプリカはひと口大に切り、塩をふってしばらく置き水気を絞る。
(2)マリネ液の材料を混ぜ合わせる。
(3)フライパンに油を熱し、(1)の野菜を強火で手早くサッと炒め＜マリネ液＞を加えひと混ぜして火を止める。陶器・ステンレスボウル等に移して味をなじませ冷めるまで待つ。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...85kcal
- 塩分...0.6g
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