お好み焼き

生地に牛乳&たまごを加え、きゃべつもた~っぷり!気の置けない人とワイワイ焼きながら愉快なひととき。

調理時間: 25分

材料費: 約600円

塩分: 1.4g (1人前あたり)

カロリー: 470kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

<生地>
・小麦粉…150g
・たまご…3コ
・牛乳…1/2カップ
・塩…小さじ1/4
・豚肉ばらうす切り…150g
・ちくわ…1本
・きゃべつ…300g
・青ねぎ…5本
・天かす…大さじ2
・すりごま(白)…大さじ1
・油…適量

・お好み焼きソース…適量
・マヨネーズ…適量
・かつおパック…2袋
・青のり…小さじ2
・和からし…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ボウルに小麦粉・たまご・牛乳・塩を入れグルグルとよく混ぜ<生地>を作る。

※牛乳を入れるとふわっとやわらかくなります

(2)豚肉は5センチ長さ、ちくわは薄い輪切りにする。きゃべつは粗みじん切りに、青ねぎは小口切りにする。

(3)<生地>にちくわ・きゃべつ・青ねぎ・天かす・すりごまを混ぜる。

(4)ホットプレート(フライパン)を熱し、油をひく。(3)を丸く4枚流し、豚肉を広げてのせ、返しながら、両面きつね色になるまで焼く。

(5)ソース・マヨネーズをぬり、かつお・青のりを散らし、からしをのせる。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...470kcal
  • 塩分...1.4g

食で健康づくり

生地に牛乳を加えると、ふんわりと柔らかい仕上がりになり、カルシウムも摂れます。

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