菜の花のパスタ

白いパスタに菜の花のグリーンとハムのピンク、菜の花のほろ苦い味わいが春を呼ぶステキなパスタ。

調理時間: 20分

材料費: 約670円

塩分: 0.8g (1人前あたり)

カロリー: 420kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・スパゲッティ(1.6ミリ)…300g
・生ハム…80g
・菜の花…1袋
・にんにく…1かけ
・たかの爪…1本
・オリーブ油…大さじ2
・白ワイン…大さじ2

・しょうゆ…小さじ1
・こしょう…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)生ハムは1センチ幅に、菜の花は3~4センチ長さに切る。にんにくはみじん切りにし、たかの爪は種を除く。

(2)スパゲッティは水3リットルに塩大さじ1を加えたたっぷりの湯でゆでる。ゆで上がる1~2分前に菜の花を軸から加え一緒にゆで上げる。

(3)フライパンにオリーブ油・にんにく・たかの爪を入れて弱火で炒め、香りが出たら生ハムと白ワインを加えサッと炒める。

(4)(2)を加えて混ぜ、しょうゆ・こしょうで調味をする。

※生ハムの塩分によって生ハムの量は加減してください

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...420kcal
  • 塩分...0.8g

食で健康づくり

菜の花はビタミン、カロテンなどが多い緑黄色野菜です。

このレシピに合う組み合わせ

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。