ほうれん草の豆乳シチュー
野菜たっぷりの口当たりのやさしいヘルシーな一品、子どもの好きなシチューを豆乳ベースでどうぞ。
調理時間： 20分
材料費： 約950円
塩分： 1.2g （1人前あたり）
カロリー： 260kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉切りおとし…２００ｇ
・たまねぎ…１コ
・ほうれん草…１束
・油…大さじ１
・小麦粉…大さじ１
・スープ…１と1/2カップ
（チキンコンソメ…１コ）
・ホールコーン（缶）…１缶
・豆乳（無調整）…２カップ
・塩…小さじ1/3
・こしょう…少々
・バター…１０ｇ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉は１センチ幅に切り、たまねぎはうす切りにする。ほうれん草はゆでて３センチ長さに切る。
(2)鍋に油を熱し、豚肉・たまねぎの順によく炒め、小麦粉をふり入れて焦がさないように気をつけて炒める。スープ・コーンを汁ごと加え煮る。
(3)豆乳・ほうれん草を加え、塩・こしょうで調味し、ひと煮立ちさせる。
(4)器に盛り、好みでバターをのせる。
※スープを牛乳に変えるとよりコクが出ます
栄養（1人前あたり）
- カロリー...260kcal
- 塩分...1.2g
食で健康づくり
豆乳は「無調整豆乳」「調整豆乳」「豆乳飲料」に分けられます。用途や好みに応じて選びましょう。
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