りんごのソフトクッキー
素朴なソフトクッキーに半生りんごがわが家テイスト、ティータイムを温かく演出してくれる自慢のおやつ。
調理時間： 30分
材料費： 約420円
塩分： 1.5g （全量あたり）
カロリー： 2200kcal （全量あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（12枚分）
・小麦粉…２００ｇ
・ベーキングパウダー…小さじ3/4
・シナモン…小さじ２
・バター…５０ｇ
・砂糖…１００ｇ
・たまご…１コ
・りんご（中）…1/2コ
・くるみ…４０ｇ
・レーズン…４０ｇ
・ブランデー…大さじ１
・グラニュー糖…適量
・小麦粉（打ち粉）…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)粉類は合わせてふるう。
(2)りんごは皮付きでいちょう切りにする。くるみとレーズンは粗く刻み、レーズンにブランデーをふる。
(3)ボウルにバターを入れ、木べらでクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。溶きたまごを少しずつ加え泡立て器で混ぜ、(1)とくるみ・レーズンを加えてさっくり混ぜる。
(4)打ち粉をふり(3)を棒状にし、１２等分に切る。手で押して丸く平らにし、りんごをのせグラニュー糖をふる。
(5)オーブンシートを敷いて(4)を並べ、１８０℃に予熱したオーブンで、１２～１３分焼く。
栄養（全量あたり）
- カロリー...2200kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
シナモンはりんごと相性がよいスパイス。日本ではニッケや桂皮などと呼ばれます。
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