グリルカツレツ

油で揚げないさっぱりした口当たりのカツレツ、サクサクのパン粉の食感が楽しめます。

調理時間: 20分

材料費: 約1050円

塩分: 1.1g (1人前あたり)

カロリー: 340kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・豚肉トンカツ用…4枚
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・パン粉(中目)…1/2カップ
・油… 大さじ2
・じゃがいも…3コ(300g)
・塩…・少々
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…大さじ1
・ミニトマト…8コ
・レモン…1/2コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 豚肉はラップにはさみ、すりこぎでたたいて2~3ミリ厚さになるまで薄くのばし、塩・こしょうをする。

※筋切りをしてから均一にのばしましょう

(2) オーブン皿にオーブンシートを敷き豚肉をのせ、パン粉を全体にふりかけ、油をかける。

(3) じゃがいもはゆでて粉ふきにし、塩・こしょう・パセリのみじん切りをまぶす。

(4) 皿に(3)を盛り④とミニトマト・くし形に切ったレモンを添える。

※パン粉は粗い方がパリッと焼きあがります。

[献立例]

●ピクルス

●にんじんのスープ

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...340kcal
  • 塩分...1.1g

食で健康づくり

サラダ油大さじ1杯のエネルギーは約120キロカロリー。オリーブ油やごま油もカロリー値は同じです。

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