串カツ
食べやすい串カツは家族みんなの人気もの、パパのビールのあてにも子どもたちにもどうぞ。
調理時間： 30分
材料費： 約900円
塩分： 1.6g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉カツ用…200g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・白ねぎ…1本
・うずら卵…1パック
・じゃがいも…1コ
＜衣＞
・たまご…1コ
・水…大さじ2
・小麦粉…大さじ4
・パン粉…1カップ～
・揚げ油
・きゃべつ…2枚
・ミニトマト…8コ
＜ソース＞
・ウスターソース…大さじ2
・トマトケチャップ…大さじ1
・竹串
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。うずら卵はゆでて殻をむいて、白ねぎは2cmのぶつ切りにする。じゃがいもは1.5cm厚さの半月もしくは輪切りにして、固めにレンジで加熱をする。
(2) 竹串に(1)を好みの組み合わせで刺す。
(3) (2)に＜衣＞・パン粉の順につけ、中温の油でカラリと揚げる。
(4) 器に串カツ、せん切りきゃべつとミニトマトを盛り、＜ソース＞を添える。
＜献立例＞
●きゅうりとわかめの酢の物
●なめこのみそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...1.6g
食で健康づくり
うずら卵の栄養価は同量の鶏卵と同じくらいですが、鉄、ビタミンA、B2など上回るものもあります。
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