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ご飯

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こいのぼり寿司

楽しみながら牛乳パックで簡単にできちゃう、お節句にぴったりのデコレーション寿司。

4 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約1300円
塩分
0.9g
カロリー
390kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・米…2カップ
・水…2と1/4カップ
・すし酢…大さじ4

・まぐろ(生食用・短冊)…200g
・和風ドレッシング…大さじ3

・たまご…1コ
・砂糖…少々
・塩…少々

・きゅうり…1/2本
・ラディッシュ…2コ
・焼きのり…少々
※牛乳パック

コープス商品材料

米

●農薬・化学肥料の使用を一般栽培の半分以下に抑えて育てています。
●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●甘味・粘り・つやの全てが揃ったおいしいお米です。
●金芽米は玄米からヌカ層を少しずつ取り除き、白米の表面全体に亜糊粉層(あこふんそう)を残して無洗米仕上げをする「新しい精米法」で作られたお米です。

つくり方

(1) 炊きたてのご飯にすし酢を混ぜ、冷ます。

(2) まぐろは薄いそぎ切りにし、ドレッシングで和える。たまごに調味料を加え、炒り卵を作る。きゅうり・ラディッシュは薄い輪切りにする。牛乳パックをたて長に開いて高さ3.5cmの型を作る。

(3) 器に型を置き、すし飯をしっかり詰める。まぐろ・きゅうり・ラディッシュ・炒り卵・のりで鯉を作り、型をはずす。

食で健康づくり

鯉の生命力の強さから、端午の節句にこいのぼりを立てて祝う習慣が生まれました。

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