こいのぼり寿司

楽しみながら牛乳パックで簡単にできちゃう、お節句にぴったりのデコレーション寿司。

調理時間: 25分

材料費: 約1300円

塩分: 0.9g (1人前あたり)

カロリー: 390kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・米…2カップ
・水…2と1/4カップ
・すし酢…大さじ4

・まぐろ(生食用・短冊)…200g
・和風ドレッシング…大さじ3

・たまご…1コ
・砂糖…少々
・塩…少々

・きゅうり…1/2本
・ラディッシュ…2コ
・焼きのり…少々
※牛乳パック

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 炊きたてのご飯にすし酢を混ぜ、冷ます。

(2) まぐろは薄いそぎ切りにし、ドレッシングで和える。たまごに調味料を加え、炒り卵を作る。きゅうり・ラディッシュは薄い輪切りにする。牛乳パックをたて長に開いて高さ3.5cmの型を作る。

(3) 器に型を置き、すし飯をしっかり詰める。まぐろ・きゅうり・ラディッシュ・炒り卵・のりで鯉を作り、型をはずす。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...390kcal
  • 塩分...0.9g

食で健康づくり

鯉の生命力の強さから、端午の節句にこいのぼりを立てて祝う習慣が生まれました。

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