えんどう豆のポタージュ

春らしいきれいなうす緑色がとってもステキ♪えんどうの香りが楽しめる、旬のいまトライ!

調理時間: 30分

材料費: 約720円

塩分: 0.9g (1人前あたり)

カロリー: 150kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・うすいえんどう(さやつき)…400g
・たまねぎ…1/2コ
・水…1と1/2カップ
・チキンコンソメ…1コ
・牛乳…2カップ
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・コーヒーフレッシュ…4コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) ☆★☆ 野菜の準備 ☆★☆

えんどう豆をさやから出して、たまねぎはうす切りにする。

(2) ☆★☆ 煮るよ ☆★☆

鍋にたまねぎ・水・チキンコンソメを入れてフタをし中火で煮る。

たまねぎが柔らかくなったらフタを取り、えんどう豆を加え煮る。

(3) ☆★☆ ミキサーにかける ☆★☆

(2)をなめらかになるまでミキサーにかける。

※フードプロセッサーでもOK

(4) ☆★☆ 仕上げをする!

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...150kcal
  • 塩分...0.9g

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