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卵料理

うな玉ココット

見た目は洋風だけどお味は和風のアイデアメニュー、ふわっと食べやすいココットはうれしい一品。

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約920円
塩分
1g
カロリー
230kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・うなぎ蒲焼き(中)…1尾
・うなぎのたれ(添付)…大さじ1
・たまご…4コ

<A>
・水…大さじ4
・酒…大さじ2
・塩…少々

・青ねぎ…5本
・油…適宜

つくり方

(1) うなぎはひと口大に切り、たれをかける。青ねぎは小口切りにする。

(2) たまごを割りほぐし<A>と青ねぎを混ぜる。

(3) 1人用の耐熱容器(ココット型)に油をうすく塗り、(1)のうなぎを入れ、(2)を等分に注ぐ。

(4) オーブントースターで12~13分焼く。(こげそうになったら途中でアルミホイルをかぶせて焼きます)

※180℃のオーブンで8~10分焼いてもOK!

※ココット型がない時はホイルケースでもできます。

食で健康づくり

スフレ専用の焼き型をココットと呼びます。保温性にすぐれています。

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