中国風炊き込みおこわ
もちもちした食感でおもわず手が伸びちゃう、秋の素材を炊き込んだリッチな中国風おこわ。
調理時間： 30分
材料費： 約800円
塩分： 1.6g （1人前あたり）
カロリー： 420kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･米…1カップ
･もち米…1カップ
･水…2カップ
･焼き豚…80g
･にんじん…1/2本
･小大豆もやし…1/2袋（100g）
･ぶなしめじ（大）…1袋
･しょうが…1/2かけ
･ごま油…小さじ2
･しょうゆ…大さじ1
･酒…大さじ1
･塩…小さじ1/3
･水煮ぎんなん…1袋（50g）
･竹の皮…10枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 米ともち米は合わせて分量の水に30分～1時間つける。
(2) 焼き豚は8mmの角切り、にんじんは5mm角に、もやしは3cm長さに切る。しめじはほぐし、しょうがはみじん切りにする。
(3) フライパンにごま油を熱し(2)を炒め、しょうゆ・酒・塩で調味する。
(4) (1)に(3)とぎんなんを加え炊く。
(5) 炊き上がったら竹の皮で包む。
※もち米は長時間水につけるとべとつきます。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...420kcal
- 塩分...1.6g
食で健康づくり
米に含まれる炭水化物は体内でブドウ糖に分解されます。ブドウ糖は脳の唯一のエネルギー源です。
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