ジンギスカン風焼肉
ラム肉にぴったりの手作りダレがたまらない！ビール党のパパや食べ盛りの子供たちにいかが。
調理時間： 15分
材料費： 約1400円
塩分： 2.8g （1人前あたり）
カロリー： 400kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･ラム肉…300g
･にんじん（中）…1本
･たまねぎ（中）…1コ
･じゃがいも…2コ
･パプリカ（赤）…1コ
･パプリカ（黄）…1コ
･にんにくの芽…1束
･緑豆もやし…1袋
＜たれ＞
･にんにく（すりおろし）…1かけ
･しょうが（すりおろし）…1かけ
･たまねぎ（すりおろし)…1/4コ
･砂糖…大さじ1と1/2
･しょうゆ…大さじ3
･みそ…大さじ1
･酒…大さじ2
･七味唐辛子…適量
･油…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ＜たれ＞を合わせ半量をラム肉にもみ込む。
(2) にんじんは5mmの輪切り、たまねぎはくし形に切る。じゃがいもは1cm厚さに切って水にくぐらせ、ラップをかけてレンジで固めに加熱する。パプリカは、1.5cm幅に切り、にんにくの芽は5cm長さに切る。
(3) ラム肉と野菜を盛り合わす。
(4) ホットプレートを温め材料を焼く。残りの＜たれ＞を添える。
＜献立例＞
●豆腐のスープ
●きゅうりの即席漬け
栄養（1人前あたり）
- カロリー...400kcal
- 塩分...2.8g
食で健康づくり
ラム肉は生後1年未満のやわらかい子羊の肉。2年以上の成羊の肉はマトンと呼ばれます。
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