うなぎのひつまぶし

一膳めはそのままで、二膳めはおだしをかけて。お酒の後にも喜ばれる夏風情ただようご飯。

調理時間: 20分

材料費: 約1150円

塩分: 0.9g (1人前あたり)

カロリー: 388kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・うなぎの蒲焼き…1尾
・酒…小さじ1
・大葉…5枚
・青ねぎ…1~2本
・ご飯…2杯分
・うなぎのたれ(添付)…1袋
・刻みのり…適量
・練りわさび…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) うなぎは縦半分にし、1cm幅に切り、酒をふりラップをして電子レンジで温める。

(2) 大葉はせん切り、青ねぎは小口切りにする。

(3) 温かいご飯に(1)・(2)・<添付のたれ>を入れて混ぜる。

(4) 器に盛り、刻みのりを飾り、練りわさびを添える。

※だしをかけてお茶漬風にしてもOK!

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...388kcal
  • 塩分...0.9g

食で健康づくり

日本酒には素材を柔らかくする効果があります。かば焼きにサッと降りかけてチーンしましょう。

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