うな玉丼
タレを利用した甘辛いつゆが決めてのうな玉丼、食通パパの食欲にも応えるリッチなおいしさ。
調理時間： 15分
材料費： 約1200円
塩分： 2.1g （1人前あたり）
カロリー： 530kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･うなぎ蒲焼き…1尾
･青ねぎ…1束（100g）
＜つゆ＞
･水… 3/4カップ
･うなぎのたれ…1袋
･砂糖…大さじ1と1/2
･しょうゆ…大さじ1と1/2
･酒…大さじ2
･たまご…4コ
･ご飯…4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) うなぎは1.5cm幅に切る。青ねぎは3cmの長さに切る。
(2) フライパンに＜つゆ＞を煮立て(1)を加え、溶き卵を菜ばしを伝わせながら回し入れる。
※卵は泡立てないように溶く
ふたをして半熟になったら火を止める。
(3) ご飯を盛り(2)をのせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...530kcal
- 塩分...2.1g
食で健康づくり
うなぎはビタミンAを多く含んでいて、特に肝に多く含まれています。うなぎのビタミンAはレチノールといわれます。
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