鯛茶漬け
鯛の上から熱いだしをたっぷり注いでいただくお酒のあとにもぴったりのご馳走茶漬け。
調理時間： 15分
材料費： 約860円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 240kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
･鯛（お造り用・短冊）…1/4身
･しょうゆ…大さじ1
･だし…4カップ
･塩…小さじ1/2
･しょうゆ…小さじ1/2
･三つ葉…・1/2束
･白いりごま…大さじ1
･練りわさび…適量
･ご飯…4杯分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 鯛はできるだけ薄くそぎ切りにし、しょうゆをふりかける。三つ葉は小口切りにする。
(2) だしを熱くし、塩・しょうゆで調味する。
(3) 熱いご飯を盛り(1)をのせ(2)をかける。ごまをふり、わさびをのせる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...240kcal
- 塩分...1.5g
食で健康づくり
真鯛は５月末から６月に産卵します。春が一番おいしくなり、これを桜鯛と呼びます。
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