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野菜料理

  • ~500円以下

新たまねぎのスープ煮

キュートな渦巻き状の切り口を並べたスープ煮、甘~い新たまねぎの味わいを満喫しましょう。

22 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約210円
塩分
0.8g
カロリー
50kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・新たまねぎ…2コ
・にんじん…30g
・ベーコン…1枚
・スープ…3カップ
(チキンコンソメ…1/2コ)

・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…少々

コープス商品材料

にんじん

にんじん

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりを行っています。
●土壌診断を毎年実施しており、診断結果に基づいた施肥を行っています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1) たまねぎは上下を少し切り落とし、横半分に切り、にんじんは薄い半月切りにする。ベーコンは2センチ幅に切る。

(2) 鍋に(1)を入れスープを加えて、ふたをして約15分軟らかくなるまで煮る。

※たまねぎがきっちり入るサイズの鍋に並べてね!

(3) 塩・こしょうで調味し器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

食で健康づくり

新たまねぎは傷みやすいので、保存は困難。早めに使い切りましょう。

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コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

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