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ご飯

簡単ハッシュドビーフ

フライパン一つでOKなのに驚きのおいしさ、夏休みのランチタイムにおすすめの一皿。

20 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1100円
塩分
1.4g
カロリー
570kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・牛肉切り落とし…250g
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ2
・たまねぎ…1コ
・ぶなしめじ(小)…1袋
・にんにく…1かけ
・バター…20g
・トマトケチャップ…1/4カップ
・水…1と1/2カップ
・チキンコンソメ…1コ
・しょうゆ…小さじ1/2
・ご飯…4皿分
・パセリ(みじん切り)…少々

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1) 牛肉は塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。たまねぎ・にんにくは薄切りにする。しめじは小房に分ける。

(2) フライパンにバターを溶かし、にんにく・たまねぎをよく炒める。牛肉を加え、肉の色が変わったら、しめじを加え炒める。

(3) (2)にケチャップを加えて炒め、水・コンソメを加え少し煮て、しょうゆで味を調える。

(4) 皿にご飯を盛り(3)をかけ、パセリをふる。

食で健康づくり

たまねぎを加熱すると、辛味や刺激が失われて甘味が強くなります。しっかり炒めましょう。

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コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

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