簡単ハッシュドビーフ

フライパン一つでOKなのに驚きのおいしさ、夏休みのランチタイムにおすすめの一皿。

調理時間: 20分

材料費: 約1100円

塩分: 1.4g (1人前あたり)

カロリー: 570kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・牛肉切り落とし…250g
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ2
・たまねぎ…1コ
・ぶなしめじ(小)…1袋
・にんにく…1かけ
・バター…20g
・トマトケチャップ…1/4カップ
・水…1と1/2カップ
・チキンコンソメ…1コ
・しょうゆ…小さじ1/2
・ご飯…4皿分
・パセリ(みじん切り)…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 牛肉は塩・こしょうをして小麦粉をまぶす。たまねぎ・にんにくは薄切りにする。しめじは小房に分ける。

(2) フライパンにバターを溶かし、にんにく・たまねぎをよく炒める。牛肉を加え、肉の色が変わったら、しめじを加え炒める。

(3) (2)にケチャップを加えて炒め、水・コンソメを加え少し煮て、しょうゆで味を調える。

(4) 皿にご飯を盛り(3)をかけ、パセリをふる。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...570kcal
  • 塩分...1.4g

食で健康づくり

たまねぎを加熱すると、辛味や刺激が失われて甘味が強くなります。しっかり炒めましょう。

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