うなぎのおこわ
もちもちご飯にかば焼きとうす焼き卵をのせて。父の日にはちょっと趣向をこらした「おこわ」が好評。
調理時間： 20分
材料費： 約2250円
塩分： 1.8g （1人前あたり）
カロリー： 560kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・もち米…2カップ
・水…1と3/4カップ
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・うなぎのかば焼き…2尾
・酒…大さじ1
・たまご…2コ
・塩…少々
・油…少々
・粉山椒…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) もち米は洗い、分量の水に30分つける。酒・塩を加えて炊飯器で炊く。
(2) うなぎは1尾を4～5つに切り、酒をふって電子レンジで温める。
(3) たまごは割りほぐして塩少々を混ぜうす焼き卵を作り、4センチ長さのせん切りにする。
(4) 丼に(1)を盛り、うなぎとうす焼き卵をのせ、粉山椒をふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...560kcal
- 塩分...1.8g
食で健康づくり
うなぎはビタミンA・B1・B2などを多く含んでいます。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。