サラダ手巻きずし
わさび＆マヨネーズしょうゆにつけていただく、楽しい海鮮サラダの手巻きパーティーはいかが。
調理時間： 25分
材料費： 約1850円
塩分： 0.6g （1人前あたり）
カロリー： 570kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…2カップ
・水…2と1/4カップ
・すし酢…大さじ3
・本鯛(生食用・短冊)…70g
・まぐろ(生食用・短冊)…80g
・うなぎかば焼き(小)…1尾
・きゅうり…1本
・サニーレタス…1/2株
・トマト…1コ
・アボカド…1コ
・焼のり(全形)…6枚
<マヨネーズたれ>
・マヨネーズ…大さじ3
・しょうゆ…適宜
・わさび…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 炊き上がったご飯にすし酢を混ぜ、すし飯を作り冷ます。
※すし酢を作る場合は、砂糖大さじ2、酢大さじ3、塩小さじ1を混ぜ合わせます。
(2) 鯛・まぐろ・うなぎ・きゅうりは5センチ長さの棒状に切る。レタスは大きくちぎり、トマト・アボカドはくし形に切る。
(3) 大皿に(2)を盛り合わせる。
(4) 4等分に切ったのりの上に、レタス・すし飯・好みの具・<マヨネーズたれ>を順にのせ、巻く。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...570kcal
- 塩分...0.6g
食で健康づくり
うなぎはビタミンAが豊富で、特に肝に多く含まれています。このビタミンAはレチノールといわれるものです。
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