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卵料理

牛肉入りオムレツ

みんなの大好きな基本のオムレツ、おいしく上手に作れるレシピをご紹介。

6 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約900円
塩分
1.1g
カロリー
270kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・たまご(L)…4コ
・塩…ひとつまみ
・こしょう…少々

・油(バター)…大さじ2~
・牛肉うす切り…150g
・たまねぎ…1/2コ
・にんじん…1/4本
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・油…大さじ1/2
・パセリ(みじん切り)…大さじ2

<付け合わせ>
・きゃべつ…2枚
・ミニトマト…8コ
・パセリ…適宜
・ケチャップ…大さじ2

コープス商品材料

にんじん

にんじん

●有機質肥料を中心にしっかり土づくりを行っています。
●土壌診断を毎年実施しており、診断結果に基づいた施肥を行っています。
●化学合成農薬の使用回数は一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1) 牛肉は細切り、たまねぎはうす切り、にんじんはせん切りにする。

(2) フライパンに油を熱し(1)を炒め、塩・こしょうをする。火を止めてパセリを混ぜ4等分する。

(3) 卵を1コずつ割りほぐし、塩・こしょうをする。

(4) 小さめのフライパンに油を熱し(3)を流し、(2)を包み形を整える。

※卵を流し入れた後は手早く。小さめのフライパンを使うと、きれいに1人分ずつ作れます。

(5) 器にオムレツとせん切りにしたキャベツ・ミニトマトを盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らして、ケチャップを添える。

<献立例>

●わかめとじゃがいものみそ汁

●ひじき入り五目豆

食で健康づくり

フライパンや鍋は熱いうちに洗うと汚れ落ちが大変良くなります。洗剤を多く使う必要もないので、経済的で環境にもやさしくなります。

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コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

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