しめじのパン粉炒め

コリコリ歯ごたえあるしめじがたっぷり、パン粉と一緒にサクッと炒めましょう。

調理時間: 15分

材料費: 約200円

塩分: 0.3g (1人前あたり)

カロリー: 80kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・ぶなしめじ(大)…1袋
・ベーコン…2枚
・パン粉…大さじ2
・にんにく(みじん切り)…大さじ1
・オリーブ油…大さじ1と1/2
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) しめじは小房に分ける。ベーコンは1センチ幅に切る。

(2) フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、にんにくを炒めベーコン・パン粉を炒める。パン粉が色付いたら取り出す。

※パン粉はこがさないように注意して下さい。

(3) フライパンにオリーブ油大さじ1を足し、しめじをしんなりするまで炒める。(2)を戻し入れ、しょうゆ小さじ1/2・塩・こしょうで味を調える。器に盛りパセリを散らす。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...80kcal
  • 塩分...0.3g

食で健康づくり

しめじは加熱しすぎると水っぽくなり、歯ごたえが悪くなるので、手早く調理しましょう。また、クセがなく味が良いので和洋中幅広く使えます

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