コープCooking > 魚料理 > > まぐろのぬた

魚料理

まぐろのぬた

わけぎとわかめも入った栄養バランスのいい、酒の肴にもぴったりのクイック小鉢。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約750円
塩分
2.1g
カロリー
120kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・まぐろ…150g
・わけぎ…1束
・カットわかめ…大さじ1

<和え衣>
・みそ(白みそ)…60g
・砂糖…大さじ2~3
・酢…大さじ3
・練りがらし…小さじ1/2~

つくり方

(1) まぐろは角切りにし、わかめは水で戻す。

(2) わけぎは3センチ長さに切る。鍋に白い部分を先に入れ、上に青い部分をのせ、水大さじ2を加えふたをして蒸し煮にする。

(3) 調味料を混ぜ合わせ<和え衣>を作り(1)(2)を和える。

食で健康づくり

みそは、麹による発酵作用で大豆のたんぱく質がアミノ酸に変わり、消化しやすくなっています。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

家庭料理研究会のお知らせ

2018年05月15日
「 初夏の涼味 」
2018年05月01日
「 体に活力 」
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ