ぶりの巻きずし
いつもの鉄火巻きを季節のぶりでトライ、青ねぎをふわっと入れて彩りも美しく。
調理時間： 20分
材料費： 約1000円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 450kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・米…2カップ
・水…2と1/4カップ
・酒…大さじ1
・すし酢…大さじ3
・ぶり(刺身用ブロック)…200g
・青ねぎ…3～4本
・焼きのり…4枚
・練りわさび…適宜
・甘酢しょうが…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 米は洗い、分量の水に30分以上つけ、酒を加えて炊く。
(2) 熱いご飯にすし酢を混ぜ、すし飯をつくる。
(3) 青ねぎは小口切り、ぶりは太めの棒状に切り、それぞれ4等分する。
(4) まきすの上にのせた焼きのりにすし飯の1/4を広げ、わさびを塗り、(3)を芯にして巻く。(4本つくる。)
(5) 食べやすく切り、甘酢しょうがを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...450kcal
- 塩分...1.4g
食で健康づくり
いつもの鉄火巻きを季節のぶりでトライ、青ねぎをふわっと入れて彩りも美しく。
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