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ご飯

  • ~500円以下

親子丼

今日は私が作ってあげる!初めてでも上手にできるレシピはこれ。

8 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約450円
塩分
3.6g
カロリー
550kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・ご飯…4杯分
・とりもも肉…200g
・たまねぎ…1コ
・青ねぎ…3本
・たまご…4コ

<煮汁>
・だし…2カップ
・しょうゆ…大さじ5
・砂糖…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ2

コープス商品材料

たまねぎ

たまねぎ

●堆肥などの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般の2分の1以下に抑えて栽培しました。

つくり方

(1) とり肉はたて3等分にして1センチ幅に切る。たまねぎは5ミリ厚さのうす切り、青ねぎは斜め切りにし、それぞれの材料を4等分する。

(2) 鍋に煮汁を入れてひと煮させる。

(3) 1人用の鍋に(2)を1/4量入れ、とり肉・たまねぎを加えて煮立てる。肉に火が通ったら青ねぎと溶きたまご1コをまわし入れ、半熟になったら火を止め、ふたをしてすこし蒸らす。

(4) 1人分のご飯を盛り、(3)をすべり込ませるように上にかける。同じように4人分つくる。<4人分を1つの鍋でまとめて作ってもよい。>

<献立例>

●豆腐のみそ汁

●青菜のおひたし

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