とり肉のジョン(韓国風卵つけ焼き)
溶き卵とニラをつけて焼く、ピリッとおいしい韓国の家庭料理。
調理時間： 25分
材料費： 約350円
塩分： 1.5g （1人前あたり）
カロリー： 230kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・とりむね肉(皮なし)…300g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・小麦粉…大さじ2
・たまご…3コ
・ニラ…1束
・ごま油…大さじ1
＜ソース＞
・豆板醤…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・酢…大さじ1
・ケチャップ…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
・ミニトマト…4コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) とり肉は5センチ大の薄いそぎ切りにし、塩・こしょうをふる。ニラは2センチ長さに切る。
(2) ボウルにたまごを溶きほぐし、ニラを混ぜる。とり肉に小麦粉を まぶす。
(3) フライパンにごま油を入れ、弱火で温める。とり肉にたまご液とニラをからませながら付け、間隔をおいて並べる(つきにくいときは焼きながら表面にのせる)。焼き色がつくまで2分くらい焼き、裏返してさらに2～3分焼く。<一度に焼けない場合は2～3回に分けて焼く。>
(4) 皿に(3)を盛り、ミニトマトを飾り、ソースを添える。
＜献立例＞
●新じゃがいもの煮物
●厚あげのみそ汁
栄養（1人前あたり）
- カロリー...230kcal
- 塩分...1.5g
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