洋風鍋
手軽に複雑な味のハーモニーが楽しめます、洋風好きにおすすめの野菜たっぷりのお鍋。
調理時間： 30分
材料費： 約1000円
塩分： 2.1g （1人前あたり）
カロリー： 180kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・生かき(むき身)…300g
・ベーコン…3枚
・きゃべつ…350g
・ぶなしめじ(小)…1パック
・たまねぎ…1コ
・セロリ…1本
・にんにく…1かけ
・ベイリーフ…1枚
・塩…小さじ1/2
・トマトジュース(無塩)…2カップ
・水…2カップ
・チキンブイヨン…1コ
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・パセリ…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) かきは洗ってザルにあげる。ベーコンは3等分に切る。
(2) きゃべつは5～6センチの角切り、しめじはほぐす。たまねぎは5センチ幅の輪切り、セロリは太い場合はたて半分に切り、5センチ長さに切る。
(3) 鍋に(2)の野菜をきっちり並べ、つぶしたにんにく、ベイリーフ・ベーコンをのせ、塩小さじ1/2をふる。
トマトジュース・水・ブイヨンを加え、約15分煮る。
(4) 塩小さじ1/2とこしょうをふり、かきを入れ、火を通す。
(5) 仕上げにパセリをちぎって散らす。
※かきの代わりに、たらを使用してもおいしい。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...180kcal
- 塩分...2.1g
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