みそだれカツ丼
一風変わった味わいをお試しください、コクと甘みのあるみそだれで和風カツ丼。
調理時間： 25分
材料費： 約1000円
塩分： 3.8g （1人前あたり）
カロリー： 760kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ご飯…4杯分
・豚肉(カツ用)…80g×4枚
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
＜衣＞
・小麦粉…大さじ1～2
・たまご…1コ
・パン粉…1カップ
・揚げ油
・はくさい…200g
・ブロッコリー…50g
・ミニトマト…4コ
＜みそだれ＞
・みそ…70g
・とんかつソース…大さじ6
・みりん…大さじ6
・酒…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉はすじを切り、軽くたたいて塩・こしょうする。
(2) 豚肉に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、中温の油で カラッと揚げ、食べやすく切る。
(3) はくさい・ブロッコリーはサッとゆで、ザルに上げて食べやすい大きさに切る。ミニトマトは2つに切る。
(4) みそだれの調味料を鍋に入れて火にかけ、弱火で2～3分煮る。
※弱火でかきまぜながら煮る。
(5) 器にご飯を盛り、白菜をのせ、その上にブロッコリー・ミニトマト・カツを置き、みそだれをかける。
＜献立例＞
●五目豆
●わかめのスープ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...760kcal
- 塩分...3.8g
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