冷やしかぼちゃのそぼろあんかけ
小さな子供からお年寄りまでおすすめ、やさしい口当たりで食がすすみます。
調理時間： 15分
材料費： 約200円
塩分： 0.5g （1人前あたり）
カロリー： 100kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・かぼちゃ…400g
・とりミンチ(もも)…100g
・砂糖…大さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1/4
・塩…小さじ1/3
・酒…大さじ1
・水…1/4カップ
・かたくり粉…小さじ1
・水…小さじ2
・しょうが…10g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) かぼちゃは1～2センチ厚さに切り、電子レンジに7～8分 かける。 柔らかくなったら粗くつぶして冷やす。 しょうがはすりおろす。
(2) 鍋にとりミンチと調味料・水を入れ、よく混ぜる。かき混ぜながら加熱し、ミンチの色が変わったら、水溶き かたくりを加え、とろみをつけて冷やす。
(3) 器にかぼちゃを盛り、(2)のそぼろをかけ、おろししょうがを 添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...100kcal
- 塩分...0.5g
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