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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

牛すき煮

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約2120円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛もも…210g
油…大さじ1

水…1/2カップ

<調味料>
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ3

<A>
木綿豆腐(8つに切る)…1丁
たまねぎ(くし形切り)…1コ
こまつな(5cmに切る)…1束

ブロッコリーのスプラウト(半分に切る)…1パック

つくり方

(1)フライパンに油を熱し牛肉を炒め、水・<調味料>を加える。

(2)<A>を加えて、ふたをして煮る。

(3)スプラウトを添える。

調理のコツ!

●牛肉の色が変わったら、水・調味料を加えます。
●こまつなは最後に加え、煮すぎないようにしましょう。

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