コープCooking > 肉料理 > 蒸しささみのピリ辛だれ
おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

蒸しささみのピリ辛だれ

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約640円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)


すじ切りささみ(下味をつける)…200g
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

チンゲンサイ(5cmに切る)…2株
ぶなしめじ(小房に分ける)…1袋
ミニトマト…1/2パック

酒…大さじ2

<ピリ辛だれ>
キムチ(刻む)…50g
蒸し汁…大さじ2
しょうゆ…大さじ1/2
ごま油…大さじ1/2

つくり方

(1)フライパンにチンゲンサイの軸・しめじを並べ、ささみをのせ、酒をふり、蓋をして約10分蒸し煮にする。途中でチンゲンサイの葉・ミニトマトを加える。

(2)ささみをほぐし、<ピリ辛だれ>をかける。

調理のコツ!


●フライパンに残った蒸し汁は、たれに加えましょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ