ステーキサラダ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約1390円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

牛肉サーロインステーキ用(下味をつける)…2枚(260g)
塩…小さじ1/5
こしょう…少々

にんにく(薄切り)…1かけ
油…大さじ1/2

アボカド(半月切り)…1コ
ミニトマト(半分に切る)…100g
ベビーリーフ…1パック(25g)

<ヨーグルトドレッシング>
プレーンヨーグルト…大さじ3
酢…大さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
油…大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油とにんにくを入れ、炒めて取り出す。

(2)牛肉を焼き、そぎ切りにする。

(3)野菜・(2)を盛り、にんにくをのせ、<ヨーグルトドレッシング>をかける。

調理のコツ

●牛肉は冷蔵室で解凍し、焼く30分以上前に出して常温に戻しましょう。
●強火で肉に焼き色が付くまで焼き、裏返して火を弱め、好みの焼き加減にします。

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