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卵料理

にらと豆腐の卵とじ

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約210円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

にら(4cmに切る)…1束
とうふ(ひと口大に切る)…2丁
たまご(溶く)…2コ

<A>
水…1/2カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
酒…小さじ1

つくり方

(1)<A>で豆腐を煮る。

(2)にらを加え、たまごを回し入れる。

調理のコツ!

●豆腐はキッチンペーパー等で、水切りをしましょう。
●たまごを加えたら、ふたをして火を止め半熟にします。
●フライパンが便利です。

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