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魚料理

さわらのみそマヨ焼き

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約650円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産さわら切身(下味をつける)…4切れ
塩…小さじ1/6
こしょう…少々

<みそマヨ>
マヨネーズ…大さじ3
みそ…小さじ2

洋にんじん(輪切りにし、ゆでる)…1/2本
スナップえんどう(ゆでる)…8本

つくり方

(1)さわらをグリルで焼き、途中、<みそマヨ>をのせる。

(2)野菜を添える。

調理のコツ!

●下味をつけてしばらくおいてから、余分な水分を除きます。
●8割程度火が通るまで焼き、<みそマヨ>をのせて、さらに焼きます。
●<みそマヨ>は、焦げやすいので注意しましょう。

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