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魚料理

いかとブロッコリーのしょうが炒め

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約590円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

やわらかいかスティック(下味をつける)…1袋(300g)
塩・こしょう…各少々

しょうが(細切り)…1かけ
白ねぎ(斜め薄切り)…1/2本分
ブロッコリー(小房に分けてゆでる)…1/2株

ごま油…大さじ1

<調味料>
水…大さじ3
酒…大さじ2
かたくり粉…小さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々

つくり方

(1)油を熱し、しょうが・白ねぎ・いかの順に炒め、最後にブロッコリーを加え炒める。

(2)<調味料>を回し入れる。

調理のコツ!

●いかは冷蔵室で解凍し、水気をしっかり除きます。
●<調味料>は混ぜながら、回し入れ、全体にからめるようにしましょう。

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