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魚料理

かれいのしょうがみそ煮

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約680円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(5切れ分)

黒かれい切身…5切(400g)

<A>
しょうが(薄切り)…1かけ
水…1カップ
みそ…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ2
酒…大さじ2

チンゲンサイ(4cmに切る)…240g

つくり方

(1)<A>を煮立てかれいを煮る。

(2)チンゲン菜を加える。

調理のコツ!

●落とし蓋をして煮汁が全体にいきわたるようにしましょう。
●かれいを取り出し残った煮汁でチンゲン菜を煮ます。

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