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肉料理

チキンソテータルタルソース

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約700円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

健康熟成鶏もも肉・むね肉(下味をつける)…400g
塩・こしょう…各少々

小麦粉…大さじ2
油…大さじ1

<タルタルソース>
たまご(ゆでて粗みじん)…2コ
たまねぎ(粗みじん)…1/8コ
マヨネーズ…大さじ4
塩・こしょう…各少々

きゃべつ(細切り)…1/4玉分
みずな(4cmに切る)…1/2袋(75g)
レモン(くし形切り)…1/2コ

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、小麦粉をつけた鶏肉を焼く。

(2)<タルタルソース>をかける。

(3)野菜・レモンを添える。

調理のコツ!

●鶏肉はこんがりと焼き色がつくまで焼きましょう。
●レモン汁を<タルタルソース>に加えてもいいです。

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