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肉料理

トンテキ マーマレードソース

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約850円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉背ローステキ・カツ用(下味をつける)…4枚
塩・こしょう…各少々

にんにく(薄切り)…1かけ
油…小さじ2

<A>
マーマレード…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2

ブロッコリー(小房に分けてゆでる)…1/2株
洋にんじん(輪切りにしてゆでる)…1本

つくり方

(1)油ににんにくを入れて炒め、取り出す。

(2)豚肉を焼き、盛り付ける。

(3)<A>を煮立て、豚肉にかけ、野菜とにんにくを添える。

調理のコツ!

●にんにくは弱火でゆっくりと炒めましょう。
●<A>はとろみがつくまで加熱しましょう。

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