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肉料理

牛肉とさといもの煮物

2 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約1790円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
菊水和牛ももばら(ひと口大に切る)…200g
さといも(ひと口大に切る)…400g
エリンギ(縦に裂き長さを半分に切る)…1パック(100g)

油…小さじ1

水…2カップ
<調味料>
だしの素…小さじ1
砂糖…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ2

チンゲンサイ(4cmに切る)…1株

つくり方

(1)フライパンに油を熱し<A>を炒め水と<調味料>を加え、15~20分煮る。

(2)チンゲンサイを加えさっと煮る。

調理のコツ!

●さといもがかたい時は牛肉を取り出して、さらに煮てください。
●落とし蓋をして煮ましょう。

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