きのこのクリームパスタ
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- 15分
- 約960円
(スパゲティをゆでる時間除く)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
＜A＞
ぶなしめじ（ほぐす）…100g
エリンギ(短冊切り)…100g
生しいたけ（薄切り）…4枚
ベーコン（1cm幅に切る）…100g
バター…30g
小麦粉…大さじ2
牛乳…2と1/2カップ
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
スパゲティ1.6mm（ゆでる）…300g
パセリ（みじん切り）…少々
（1）フライパンにバターを熱し＜A＞を炒め、小麦粉をふりいれてさらに炒める。
（2）牛乳を加えて温め、塩・こしょうで調味する。
（3）ゆでたスパゲティと和え、パセリを散らす。
●スパゲティは袋の表示通りに塩を加えたお湯でゆでましょう。●小麦粉をふりいれたら、透明感が出るまでしっかり炒めます。
