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軽食

きのこのクリームパスタ

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調理時間
15分
材料費
約960円

(スパゲティをゆでる時間除く)

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
ぶなしめじ(ほぐす)…100g
エリンギ(短冊切り)…100g
生しいたけ(薄切り)…4枚
ベーコン(1cm幅に切る)…100g

バター…30g
小麦粉…大さじ2
牛乳…2と1/2カップ
塩…小さじ1/2
こしょう…少々

スパゲティ1.6mm(ゆでる)…300g
パセリ(みじん切り)…少々

つくり方

(1)フライパンにバターを熱し<A>を炒め、小麦粉をふりいれてさらに炒める。

(2)牛乳を加えて温め、塩・こしょうで調味する。

(3)ゆでたスパゲティと和え、パセリを散らす。

調理のコツ!

●スパゲティは袋の表示通りに塩を加えたお湯でゆでましょう。
●小麦粉をふりいれたら、透明感が出るまでしっかり炒めます。

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